Szervező: Szatymazi Gazdakör
Cím: 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Mobil: +36 20 980 61 45
E-mail: szatymazigazdakor@gmail.com; 74sada@gmail.com
Szakmai támogató: Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesülete
A verseny/bírálatidőpontja: 2025. július 10.
Helyszín: Dankó Pista Faluház 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Eredményhirdetés: 2025. július 11. 16:30 – az Őszibarack Fesztivál és Falunapokon
Helyszín: rendezvénytér 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
A verseny célja:
Elsősorban a magánfőzőként vagy bérfőzők által előállított pálinkák szakmai fejlődésének támogatása. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőség javulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kulturált pálinka fogyasztásminél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatokösszehasonlítása.
A verseny meghirdetésének köre:
A Szatymazi Párlat és Pálinkaversenyre Magyarország egész területéről, és a környező országokból is lehet nevezni.
A nevezés és a nevezés feltételei:
Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely letölthető innen vagy személyesen átvehető a Dankó Pista Faluházban (Szatymaz, Dózsa György utca 42.) hétköznapokon 8.00-19.00 óráig.
Érdeklődni lehet a 06 20 980 6145-ös telefonszámon.
A versenyre fajtánkként 0,5 liter párlattal, felcímkézett üvegben lehet nevezni. A benevezett pálinkák és párlatok eredetét, előállítását igazolni kell! Magánfőzők esetén párlat előállítási engedéllyel, bérfőzés esetén pedig a főzdei lappal.
A mintákat személyesen vagy postai úton az alábbi címre kell eljuttatni:
6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Fontos! Nincs nevezési díj!
A minták beküldési határideje: 2025. július 08.
A versenyminták bírálata a megszokott 20 pontos érzékszervi egyéni bírálói rendszerben történik.
A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező megkapja!
Arany minősítés: 18-20 pont,
Ezüst minősítés: 16-17 pont,
Bronz minősítés: 14-15 pont.
A versenyben a következő kategóriákban választunk, és hirdetünk győzteseket:
1 Őszibarack, kiemelt kategória,
2 Almatermésűek,
3 Csonthéjasok,
4 Szőlőből készült pálinkák,
5 Törköly, bor, borseprő,
6 Bogyósok,
7 Vadon termők,
8 Vegyes pálinkák,
9 Egyéb párlatok.
Az alapbírálatot követően az összes aranyérmes tétel közül visszakóstolással választunk győzteseket.
A 2025. július 12-én lehetőség nyílik a párlatok kóstolására is egy kóstolójegy kiváltását követően
(a jegy mellé egy kóstoló pohár is jár), 2000 Ft-os támogatás ellenében.
A falunapi rendezvényekre és a díjátadóra a belépés díjtalan.
A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!
