A tavalyi bormustra bíráinak eligazítása a versenynapon
A tavalyi bormustra bíráinak eligazítása a versenynapon
Pénteken egész nap minősítenek, este pedig táncházban táncházba invitálnak, másnap 23-án szakmai napot tartanak és eredményt hirdetnek a Szatymazi Bor- és Paprikamustrán. A szakmai konferencia után, szombat este borbál lesz, amin jótékony célú borárverést is tartanak.
Az egykor virágzó termőtáj paprikakultúráját, és a felívelőben lévő borkultúrát igyekszik köztudatban tartani a Szatymazi Bor- és Paprikamustra. November végén nemcsak a Szeged és Szatymaz környéki termőtáj fűszerpaprikái és az alföldi borok versenyeznek, hanem az ország távoli zugaiból és a Kárpát-medence magyarlakta tájairól is szép számmal érkeznek minták. Az évente megrendezett nagyszabású verseny megrendezésében a házigazda Szatymazi Gazdakör segítségére van a MATE kertészettudományi Intézet Zöldségtermesztési Kutatóközpontja (régebbi nevén: szegedi paprikakutató), és jó néhány élelmiszeripari szakember, agrárszakember és lelkes hobbista, s nem utolsó sorban a rendezvénynek helyet adó Dankó Pista Művelődési Ház szakmai és szabadidős rendezvényeken edzett csapata.
A szatymazi paprikamustra létrejötte Dr. Somogyi Györgynek (fűszerpaprika-nemesítő, kutatóállomás-vezető, a Szatymazi Gazdakör egykori elnöke) köszönhető. Óriási szerepe volt abban, hogy a szegedi paprikakonferenciák kóstoltatásából kinőtt a verseny. A paprikás minősítő verseny 2018 óta viseli Vastagh József nevét. (Vastag József röszkei tanár, közismert paprikatermelő és szakértő 2014-ben hunyt el. Lelkes népművelő, néprajzkutató, a helyi paprikakultúra lelkes kutatója és népszerűsítője volt.)
A bormustra névadója, Fráter Gyula (1851–1914) ügyvéd a homokos, a szatymazi buckákat 1881-től szőlővel telepítette be. Új fajtákat hozott (olaszrizling, burgundi), aranyérmet nyert a párizsi világkiállításon. Elsőnek alkalmazott Vermorel permetezőt, bogyózó-daráló gépet.
Mezőségi, vajdaszentiványi, felcsíki, kalotaszegi táncok.
Bor- és pálinkakóstoló jegy 1 500 Ft
Borárverés
Belépő nincs, a kóstoló és az árverés teljes bevételét az Adj egy esélyt Gerinek! gyűjtés javára ajánljuk
Szatymazi Gazdakör – Aranycsillag Néptáncot Kedvelők Baráti Köre szervezésében!
A tanácskozást megnyitja és vezeti Somogyi Norbert – tanácsos, tudományos és technológiai attasé Párizs, főiskolai docens SzTE MGK
A rendezvény védnökei: Farkas Sándor országgyűlési képviselő, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára és miniszterhelyettese
Jakab István elnök (MAGOSZ)
9:30 Regisztráció, közben értékeléssel egybekötött bor- és paprikamustra
10:00 Köszöntő
Tarpataki Tamás – Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára
Barna Károly – polgármester, Szatymaz
Előadások
10:30 Eördögh András- lótenyésztő, tanyás gazdálkodó ● Őseink lovának rekonstrukciója, a Kunfakó.
11: 00 Vajda Tamás történész – igazgató Szegedi Tudományegyetem Levéltára ● Szőlő, gyümölcs, paprika, idegenforgalom – A szegedi egyetem szerepe Szatymaz gazdasági fejlődésében a két háború között.
11: 30 Cseri Barnabás – a Cseri Pincészet fiatal borásza ● Pannonhalma és a Rajnai rizling 8 útja.
12:00 Somogyi Norbert – tanácsos, tudományos és technológiai attasé Párizs, főiskolai docens SzTE MGK ● Szőlő a korallon. ● Fűszerpaprikaőrlemények a párizsi nemzetközi élelmiszeripari kiállításon.
12: 30-13:00 Kérdések, hozzászólások. A borversenyen résztvevő és a felajánlott borok árverése.
A november 22-i szatymazi fűszerpaprika- és borverseny eredményhirdetését és a díjak átadása.
Az összegyűlt bor-és paprikamintákat, valamint a borárverés bevételét a Dévai Szent Ferenc Alapítvány továbbítják.
A Szatymazi Gazdakör gazdabálja
Zenél a Villa Negra Együttes
BÜFÉ / SVÉDASZTAL / TOMBOLA / BORÁRVERÉS
Belépő a borbálra 10 000 Ft
Jegyek a bálra november 20-áig kaphatók a Dankó Pista Művelődési Házban
információ: 20 980 6145
A borbál kivételével az összes szakmai és kísérőrendezvény ingyen látogatható.
